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| 本文作者:在中快讯网 | 2026-02-06 12:01:31 |
今天给各位分享花菜烧肉的花菜花菜知识,其中也会对花菜炒肉的烧肉做法进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的炒肉问题,别忘了关注本站,花菜花菜现在开始吧!烧肉
花菜烧肉的原料:花菜、猪肉花菜烧肉的花菜花菜配料:姜、葱、烧肉料酒、炒肉酱油、花菜花菜醋、烧肉香油、炒肉盐鸡精花菜烧肉的花菜花菜做法:1、花菜用手掰小朵洗干净,烧肉鲜肉切成小片。炒肉2、锅中水开,加点盐花菜过水焯一下。3、在热锅里倒入适量调和油烧热,然后放入葱丝和姜丝炒香,倒入肉片煸炒。4、肉片放入锅中翻炒一会,然后放入少许料酒、酱油、少许醋继续翻炒。5、将焯水好的花菜放入锅中跟肉一起翻炒,待锅中的菜基本均匀混合后加入适量的水将菜闷一会,待花菜炒熟之后放入适量食盐翻炒。6、水基本烧干的时候起锅,加点葱花,鸡精就可以起锅了。温馨提示:猪肉应煮熟,因为猪肉中有时会有寄生虫,如果生吃或调理不完全时,可能会在肝脏或脑部寄生有钩绦虫。
花菜干烧肉的做法步骤
1. 一把新鲜的花菜干,嫩绿的颜色,是新鲜花菜直接晒干的最好见证。
2. 切好五花肉,胡萝卜和芹菜。
3. 花菜干用水浸泡到软,用手将水济干。
4. 油锅中加入五花肉,五花肉煎到微微发黄,肉香四溢。
5. 加入五花肉,翻炒均匀。然后加入料酒和适量水,烧开之后转慢火。
6. 出锅之前加入芹菜和胡萝卜,进行翻炒,可以为这道菜增香增色。
7. 一道花菜干烧五花肉就此出锅,不一样的美味不容错过。
花菜红烧肉的用料
五花肉(切块) 大葱半根
生姜4片 八角3个
香叶3片 料酒
植物油 糖2汤匙
生抽2汤匙 老抽1茶匙
大蒜 十三香
干辣椒
花菜红烧肉的做法
步骤1
五花肉切块用料酒腌制入味
步骤2
花菜洗干净弄碎
步骤3
准备好葱姜蒜以及各种调料(我个人喜欢用一点十三香),喜欢吃辣可以多放点干辣椒
步骤4
肉用开水过了去肉末和血水,变色即可
步骤5
锅里放油加热,放入冰糖,待溶化后放入沥干水的五花肉翻炒至变色
步骤6
放入准备好的调料继续翻炒,炒出肉中的水分
步骤7
加入水,生抽和老抽大火等开锅后,小火顿15分钟(这期间可以对汤汁进行品尝调味)
步骤8
放入花菜和水继续炖10分钟(觉得淡了可以加点盐或者生抽)。完成!
花菜红烧肉的烹饪技巧
花菜不要切得太小,不然太容易烂。
主料
花菜
300g
红烧肉
150g
辅料
盐
适量
酱汁
适量
大蒜
适量
葱
适量
步骤
1.这里只用到蒜头粒,葱段。
2.有机花菜洗净择成小朵备用。
3.这是已经做好的红烧肉。
4.把红烧肉先入锅煮开,加入蒜粒。
5.待蒜香味出来,倒入花菜大火翻炒。
6.加入一点点盐调味。
7.炒至花菜断生入味,撒上葱花即可。
8.装盘上菜了!
小贴士
花菜炒至断生就可以了。
步骤
1.花菜洗干净切好,蒜切片葱切末,肉洗干净切片备用
2.2锅里倒油加热,放入肉煸炒变色盛出备用
3.3锅里倒油加热,放入蒜,葱爆香
4.4放入花菜煸炒3分钟左右
5.5放入肉,加酱油,豆瓣酱,鸡精,麻辣鲜,盐,煸炒2分钟,加点水焖3分钟左右
6.6再煸炒会至花菜熟了,就可以出锅咯
花菜烧肉的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于花菜炒肉的做法、花菜烧肉的信息别忘了在本站进行查找喔。
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